Les Macarons Menthe/Chocolat
RECETTE
1- LES COQUES DE MACARONS:
Voir recette LES COQUES DE MACARONS
2- LA GANACHE MENTHE/CHOCO: de Sébastien dans l'émission "Le Meilleur Pâtissier 2012"
50g Chocolat noir à 70%
50g de After Eight
100g de crème liquide
Faite fondre le chocolat noir ainsi que les After Eight.
Ajouter la crème chaude en 3 fois.
Laisser prendre au minimum 2H00 au réfrigérateur
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