MissFriendise

J'ai trouvé ces mini cakes chez ma copinaute A Table chez Natt

Ils sont ultra-moelleux et très originaux !!

Vous avez également sur mon plateau des palmiers à la pancetta (la recette arrive bientôt)

Je me permets de faire un copié/collé.

Ingrédients:

200g de farine

3 œufs

1 sachet de levure chimique

15cl de lait

6cl d’huile d’olive

2 CàS de ketchup

50g d’emmental râpé

environ 6 saucisses de Strasbourg

moutarde + ketchup pour la finition

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier mélanger les œufs avec la farine, la levure chimique, l’huile et le lait préalablement tiédi.

Ajouter les 2CàS de ketchup ainsi que l’emmental râpé , bien mélanger.

Couper les saucisses de Strasbourg en 2 ou 3 morceaux suivant la taille de vos empreintes.

Verser un peu de cette préparation dans les empreintes à mini cakes en silicone puis déposer 1 morceau de saucisse.

Recouvrir avec un peu de pâte puis déposer sur le dessus un trait de ketchup et un trait de moutarde.

Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson à 180°C.

Déguster de préférence chaud.

TROP BON!!!!