MissFriendise

Placez le beurre dans le bol du batteur et malaxez-le à la feuille de manière à le rendre souple.

Ajoutez le lait tiède (important: le lait ne doit pas être froid pour la qualité du mélange) et le jaune d'oeuf, puis continuez de remuer dans votre robot.

Incorporez ensuite la fleur de sel et le sucre et finissez de lisser le beurre.

Tamisez la farine et ajoutez la au beurre.

Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Voici la pâte:

Enveloppez la dans du film alimentaire et placez la au réfrigérateur pendant 2H00.