PESTO
Vous avez 5 min? allez TOP CHRONO
Ustensiles:
1 Mixeur
1 pot type confiture Belle Maman
Ingrédients:
1 Bouquet de Basilic
50 g de parmesan
30 g de pignon de pin
2 gousses d'ail
1 c.c de gros sel
12 cl d'huile d'olive (j'en mets environ 8cl je préfère le pesto pas trop liquide...)
Placez dans votre robot mixeur les feuilles de votre bouquet de basilic et le parmesan.
Mixez.
Incorporez les pignons, les gousses, le gros sel et l'huile d'olive. Re-mixez
C'est prêt.
Remarque:
A conserver au réfrigérateur dans un bocal hermétique.
Vous pouvez accommoder le pesto avec des pâtes, du risotto, des apéritifs....
Liens
Voir les articles de la catégorie SAUCESImprimer cet article