MissFriendise

Nous avons passé un dimanche après-midi à ramasser les fruits du jardin! C'était TOP!!

Quel bonheur de cuisiner les fruits de son jardin:)!

Voici ma première tarte avec fruits maison:) Un délice!

Ingrédients pour une tarte de 28 cm (8 Personnes):

1 pâte brisée

800 g de quetsches (du jardin pour moi!)

200 g de poudre d'amandes

100 + 100 g de sucre

50 cl de crème fraîche liquide

2 œufs

Sel

Etape 1:

Lavez et coupez en deux les quetsches. Réservez.

Fouettez les œufs avec la crème fraîche, puis ajouter 100 g de sucre et la poudre d'amandes.

Etape 2:

Préchauffez votre four à 210°C.

Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement bien beurré.

Saupoudrez le fond de la tarte avec 4 CS de sucre (100g).

Répartissez les demi quetsches sur la pâte.

Versez dessus la préparation aux amandes.

Etape 3:

Faire cuire la tarte à mi-hauteur environ 30 min.

UN CLASSIQUE TROP BON!!